Sarea in alimentatia copiilor

autor: Echipa GP

Sportul si sanatatea copilului tau!

Sportul reprezintă una dintre cele mai bune şcoli ale vieţii în care învăţăm să ne...

Tensiunea arteriala la scolari

Tensiunea arteriala reprezinta presiunea cu care sangele circula prin vasele de sange. Valorile...

Bunele maniere - necesare si in ziua de azi!

Orice parinte stie ca nu e deloc usor sa-i inveti pe copii bunele maniere. Dar cu siguranta...

Experientele de viata

La nastere, mintea unui copil este ca o carte nescrisa, cu pagini albe. Peste 20 de ani va fi...

Cum alegeti hainele copiilor!

Pentru copii, vestimentatia reprezinta o modalitate excelenta de a-si exprima personalitatea,...

Taguri: sare mancare alimentatie sanatoasa copii

Sarea constituie principala sursa de sodiu din alimentatia copilului dumneavoastra. Chiar si cei mai mici dintre noi au nevoie de o anumita cantitate din acest element pentru ca organismul lor sa functioneze in parametri optimi. Iar sodiul este util in multe procese esentiale ale organismului, cum ar fi in mentinerea lichidelor in corp, in reglarea presiunii sanguine, in trasmiterea de influxuri nervoase si in relaxarea musculaturii. De asemenea, sarea asigura o buna parte din aportul de iod necesar organismului, deoarece majoritatea tipurilor de sare din comert sunt iodate. Din pacate insa, majoritatea copiilor consuma mai multa sare decat au nevoie si este de datoria parintilor sa le supravegheze consumul.

Cum se poate reduce cantitatea de sodiu consumata?

Cea mai buna solutie ar fi sa gatiti dumneavoastra inseva, si astfel puteti fi sigure ca controlati exact cantitatea de sare din mancare. Incurajati-l pe cel mic sa manance fructe si legume proaspete, in defavoarea celor din conserva. Evitati alimentele bogate in sodiu. Sunt suficiente alte alimente, mai putin sarate, care sunt la fel de gustoase. Inlocuiti sarea cu alte mirodenii, ierburi sau alte produse pentru asezonarea mancarii. In plus fata de o mancare mai sanatoasa, veti obtine si o varietate de gusturi noi. Invatati-l pe cel mic sa guste alimentele inainte sa le sarati. Cine stie, poate ca asa ii plac chiar mai mult decat daca sunt sarate.

Aportul adecvat de sodiu pe zi:

De la 1 la 3 ani: 1000 mg de sodiu pe zi
De la 4 la 8 ani: 1200 mg de sodiu pe zi

(o lingurita de sare contine in jur de 2300 mg de sodiu)

Alimente bogate in sodiu

Carnuri afumate, sarate sau conservate (pastrama, baconul, jambonul, carnatii afumati sau alte mezeluri)
Pestele afumat, sarat sau in conserva (hering, sardine, ton etc.)
Mancaruri semipreparate, supe, cuburile sau condimentele pudra pentru potentarea gustului
Sucurile de rosii si alte legume
Bulionul, pasta de tomate, maioneza
Alimente marinate sau conserve de muraturi (masline, castraveti in otet, varza acra)
Chipsurile, covrigeii sarati, grisinele
Branzeturile
Bicarbonatul de sodiu, nitratul de sodiu, benzoatul de sodiu