Guma de mestecat – buna sau rea?

Guma de mestecat este un produs extrem de bine vandut, mai ales in randul copiilor. De altfel, mai toti am crescut mestecand de zor guma de mestecat si facand baloane din ea.

Obiceiul de a mesteca guma  este foarte larg raspandit, insa nu toata lumea stie ca acesta are si implicatii nefavorabile asupra starii de sanatate, in special asupra aparatului digestiv.

De ce e buna guma de mestecat?

Prin mestecare, creste fluxul salivar, care ajuta la curatarea danturii de resturile alimentare. Totusi,  guma nu trebuie sa substituie periuta si pasta de dinti. Saliva in cantitate mare ajuta si la pastrarea ph-ului in parametrii normali.
Guma de mestecat poate scadea tensiunea arteriala, iar unii cercetatori spun ca mestecatul ei ar avea o actiune sedativa nervoasa, ajutand la calmare in situatii stresante si chiar la ameliorarea capacitatii de memorare.
Unele gume de mestecat au efecte laxative, datorita sorbitolului (indulcitor artificial) continut, in timp ce xilitolul, alt indulcitor artificial, scade riscul aparitie cariilor.

De ce este rea guma de mestecat?

Se stie ca guma de mestecat care contine zahar favorizeaza aparitia cariilor dentare. De aceea, producatorii au creat guma de mestecat cu indulcitori sintetici. Insa acestia perturba dezvoltarea normala a copiilor si produc tulburari ale sistemului nervos. In doze mari, sorbitolul poate provoca tulburari nutritionale severe, diaree si chiar pierderi in greutate din cauza efectului sau laxativ.
Guma fara zahar contine fenilalanina, un aminoacid care intra in componenta aspartamului (indulcitor artificial). Studiile unor cercetatori americani au aratat ca fenilalanina in exces poate provoaca tulburari ale echilibrului hormonal, afectand in special copiii si femeile insarcinate.

Prin stimularea secretiei salivare este stimulata si secretia de suc gastric, precum si aciditatea lui, avand potential iritativ asupra mucoasei gastrice si intestinale. Se favorizeaza astfel aparitia gastritelor si chiar a ulcerului gastric.
Mestecatul pe stomacul gol are potential iritativ asupra mucoasei stomacale si agraveaza gastritele si ulcerele existente.

Inghitirea frecventa a salivei produse in exces prin mestecarea gumei realizeaza, mai ales la copii, distensia stomacului si diluarea fermentilor din sucul gastric, perturband astfel digestia. In plus, prin inghitirea excesului de saliva se inghit si cantitati de aer, care umplu si destind stomacul.

Masticatia si lucrarile dentare

Masticatia prelungita poate afecta lucrarile dentare. Acestea se pot crapa si pot cadea.
Guma de mestecat contine diverse substante chimice (faimoasele ,,E”-uri) considerate suspecte sau daunatoare pentru sanatate.
Nu este recomandata consumarea gumei de mestecat in timpul unor activitati fizice, pentru ca apare riscul sufocarii prin inghitirea accidentala a acesteia.
Nu trebuie neglijat faptul ca mestecatul gumei in fata unei persoana cu care ai o conversatie este dezagreabil si este considerat o lipsa de bun simt.